在一些品味比較高雅的人士看來，喝葡萄酒不僅是一種享受，同時也是很多場合所必備的一種社交禮儀。喝葡萄酒有很多講究，比如說像是波爾多這種比較高雅的紅酒，對酒杯的選擇、開酒場所選擇時間上面都有很多很多不同的講究，在品鑒波爾多紅酒之前，一定要瞭解這些品酒的藝術。
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選酒。在選酒的時候波爾多紅酒，就是一個備受人們歡迎的品牌，波爾多紅酒，它是來源於法國一個非常知名的品牌，這裏陽光充足乾旱少雨，在這裏波爾多紅酒有很高的信譽度，一般可以保障各個階層和不同品位人士的需求，保障人們選到適合自己的紅酒。
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場所。在喝波爾多之前，要選擇一個空氣清新並且流通性比較好的房間。房間溫度在18~20度左右為最佳，這樣的溫度能夠避免酒水快速氧化揮發。
三、時間。在選擇時間方面一般可以選擇在飯前進行品酒，因為這個時間段是人們味覺、嗅覺最靈敏的時間段，一般在早上的10~12點之間品波爾多是最佳的。
四、酒杯選擇。喝波爾多紅酒，酒杯的選擇也很重要，一般是以水晶高腳杯為主，酒杯的大小一般以十盎司左右的容量為宜，每次倒酒保持在酒杯的1/4左右為最佳，這些講究一定要提前瞭解，避免尷尬。
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